В наше время на прилавках магазинов представлено огромное множество мыла: разноцветные, прозрачные с разнообразными 3D изображениями внутри, а также фигурные и с интересным дизайном. Невероятно популярными являются очищающие средства для деток: в форме любимых мультяшных героев или милых зверюшек.
Производители постоянно создают что-то новое и интересное, но давайте разберемся, что же представляет собой мыло и как выглядит процесс его создания.
Содержание:
Что же такое мыло?
Если рассматривать мыло с научной точки зрения, то оно является результатом гидролиза масла или жира в среде с высоким содержанием щелочи.
«Впервые до технологии изготовления мыла додумался известный французский исследователь по имени Мишель Шеврель, который почти всю свою жизнь занимался изучением данной темы. Именно ему принадлежит авторство мыльной рецептуры.»
Шеврель утверждал, что при реакции глицерина с кислотой, формула которой R-COOH, образуются триглицериды, называемые сложными кислотными эфирами (жирами). При таком взаимодействии получившийся в итоге результат будет иметь дело с NaOH (KOH), и в итоге мы получим мыло.
Классическая рецептура
С течением времени опыты Шевреля были неоднократно подтверждены лабораторными исследованиями.
Классическая рецептура:
- Обычная вода;
- гидроксид калия;
- органическая нафтеновая кислота;
- карбоновая (пальмитиновая и стеариновая) кислота;
«Учитывая такой состав, можно вывести химическую формулу любого мыла: R-COOMe. R — это радикал, под ним скрывается группа атомов углерода в количестве от 8 до 20 шт., Me – щелочной металл.»
Хозяйственное
Что касается классического хозяйственного мыла, предназначенного для уборки и стирки белья, то оно условно имеет формулу C17H35-COONa.
Состав выглядит так:
- вода;
- канифоль;
- каустическая сода;
- кокосовое масло.
Производители разных стран делают хозяйственное мыло по индивидуальным формулам, поэтому как состав, так и цвет, и эффективность могут сильно разниться.
Натуральное хозяйственное чистящее средство обладает множеством преимуществ:
- удаляет любые пятна в холодной и горячей воде;
- подходит для бережной стирки;
- подходит для уборки и мытья бытовой техники.
Но у этого замечательного средства есть несколько недостатков: оно имеет довольно специфичный запах и может сушить кожу.
Существует определение: мыло – это полученные из высших карбоновых кислот соли с содержанием щелочных металлов.
Важно отметить, что внешний вид и конечный состав сильно зависят от способа приготовления и второстепенных компонентов, используемых фирмой-производителем.
Производство
Производством крупных партий мыла занимаются мыловаренные фабрики по всему миру. Прогрессивные технологии и новейшее оборудование позволяют отладить до малейших нюансов непрерывный процесс создания огромного количества экземпляров как жидкого, так и твердого моющего средства.
Примерно таким образом выглядит технологическая цепочка создания продукции:
- первым делом происходит реакция между кальцинированной содой и веществами, полученными путем гидролиза жиров (карбоновыми кислотами);
- затем следует реакция с каустической содой или, как вариант, едким натром;
- и завершающим этапом является щелочной гидролиз триглицеридов.
Жидкое средство
В последние годы невероятную популярность набирает продукт в жидком исполнении. Он считается более удобным в применении, обладает более мягким действием, а также выглядит гораздо более эстетично, нежели кусковое мыло. В чем же принципиальное отличие жидкого средства?
Все дело в положительно заряженных ионах входящего в состав металла. Формулу жидкого средства для мытья можно изобразить так: R-COOK. Очевидно, что среди прочих компонентов присутствуют ионы калия. Значит, можно сделать вывод, что технология производства подразумевает участие такого элемента, как гидроксид калия.
Конечный продукт будет характеризоваться как тягучий и вязкий, а также будет гораздо лучше и быстрее растворяться в воде.
Твердое
Для того, чтобы добиться в итоге классического твердого и плотного состояния, необходим такой компонент, как натронная известь. Важно отметить, что входящие в рецептуру ионы натрия и лития гарантируют получение на выходе твердого мыла.
В итоге получается, что формула моющего средства немного отличается: R-COONa или R-COOLi. Если оценивать с точки зрения химического состава, то структура компонентов остается неизменной, а вот внешний вид и эксплуатационные свойства можно менять с учетом конкретных пожеланий.
Технология
- Горячий метод.
Предполагает добавление сального мыла или мыла из свиного жира вместе с молоком кокоса в качестве базы.
Свежий свиной жир обрабатывают так:
- очищают под мощной струей воды минимум 3 раза;
- делят на небольшие части;
- варят в специальном котле с водой: когда вода кипит, сало начинает растворяться;
- далее сало немного отжимают и достают из котла.
В процессе кипения, тщательно помешивая смесь, на каждый 1 кг воды с салом нужно ввести 2г порошкообразных квасцов, а также 5г поваренной соли.
Через какое-то время варку прекращают и дожидаются пока жир всплывет, затем его аккуратно снимают с поверхности и процеживают в новую емкость с использованием куска марли или ткани подходящего размера. В таком виде необходимо оставить полученную субстанцию до тех пор, пока она не станет твердой.
При производстве туалетного мыла самого лучшего качества добавляется 15г масла кокоса на каждые 10г жира. Такой метод дает возможность существенно улучшить моющие и ухаживающие свойства средства, а также значительно снизить его конечную стоимость.
- Холодный метод.
Создание мыла без кипячения только за счет тщательного размешивания имеет несколько преимуществ. Добавление парфюмированных отдушек и красителей происходит одновременно, поэтому, как только мыло станет твердым и прочным, его останется лишь разрезать на куски нужного размера и формы. Такое производство предполагает добавление заранее подготовленного и очищенного от примесей масла кокоса и его омыления насыщенным раствором соды и натриевой щелочи. Делается это без нагревания, строго на низкой температуре. При этом состав необходимо непрерывно и очень активно мешать.
- Переплавка.
В конструкцию из двух котлов, немного отличающихся по размеру, где меньший помещен внутрь большего, наполненного кипящей водой, кладутся части разрезанного на куски ядрового мыла. К мылу также добавляют немного воды с той целью, чтобы первоначальная проба была нужной консистенции. Далее в полученную смесь вносят необходимые красители и ароматизаторы и распределяют ее по заранее подготовленным формам для остывания. Через 4-5 суток мыло полностью затвердеет и будет готово к дальнейшим манипуляциям.
Классификация
Выделяется две группы, по которым можно классифицировать данные мыльные средства: химическая основа продукта и его бытовое назначение.
Химическая основа
От того, какая база будет выбрана изначально, зависит окончательный внешний вид и аромат изделия. Тут разделение идет по следующему принципу:
- Ядровое. В котором содержание жирных кислот 60% и более
- Полуядровое мыло. В его составе примерно 30% жирных кислот
- Клеевое. Тут не более 47%.
В конечном итоге мыло может получиться совершенно прозрачным, мраморным или разноцветным.
Рецептура этого мыла останется неизменной, но в составе могут появиться и такие составляющие, как поваренная соль, ароматизаторы, натуральные красящие вещества или пенообразователи.
Бытовое назначение
В данной категории средства делятся следующим образом:
- Туалетное мыло.
Применяют его для ежедневного ритуала умывания и очищения кожи лица и тела. Такое средство предполагает образование большого количества пены, а также должно быть мягким и не провоцировать появление стянутости кожи. Именно поэтому входящие в рецептуру жирные кислоты могут содержаться минимум на уровне 70%.
- Специальное.
Используют обычно в текстильной и медицинских сферах, поэтому такое мыло должно иметь в составе специальные компоненты.
- Для хозяйственных нужд.
Идеально подходит для стирки одежды или постельного белья, бытовой уборки помещений и отдельных предметов. Формула средства при этом остается идентичной предыдущей. Конечный продукт может иметь как прозрачную структуру, так и быть цветным, матовым или с изображением внутри. Процентное соотношение всех составляющих будет изменяться в зависимости от конкретной цели, которую это мыло должно выполнять.