Большинство людей довольно поверхностно разбираются в теоретической химии, поэтому не имеют никакого представления о том, что такое альдегиды, которые используются в процессе производства духов. Далее рассмотрим природу этого вещества и поясним, для чего же их на самом деле применяют.
Содержание:
Что это такое
Если рассматривать альдегиды с точки зрения химии, то они представляют из себя органические соединения, в состав которых входит группа CHO. Чаще всего в названиях этих компонентов встречаются окончания или суффикс «-аль».
«Интересно знать, что по своей структуре ванилин также является альдегидом.»
Определение
А с точки зрения парфюмера это понятие имеет совершенно иной ракурс. Для парфюмера альдегид – синтетическое или полусинтетическое вещество без характерного запаха и цвета.
Создание духов невозможно без эфирных масел, но для их создания необходимо затратить огромное количество лепестков цветов и растений. При этом могут требоваться довольно редкие и ценные варианты. Как правило, ни один парфюмерный дом не готов идти на столь внушительные траты, поэтому многие прибегают к помощи искусственных заменителей. Без альдегидов не представляется возможным собрать композицию, состоящую из богатого набора уникальных компонентов.
Некоторых покупателей, конечно же, может смущать присутствие синтетических добавок. Но не стоит забывать о том, что духи, состоящие полностью из натуральных ингредиентов, будут менее долговечными и цена на них будет выходить за все рамки разумного.
Особенности и первое упоминание
При том что Chanel №5 был далеко не самым первым ароматом, в которых использовались альдегиды, они навсегда в истории остались самыми популярными альдегидными духами. Согласно мнению опытных профессионалов, первыми можно считать композицию под названием Rêve D’Or L.T. Piver, которая была повторно выпущена в 1905 г. Также альдегиды использовались и в таких ароматах, как Quelques Fleurs и Bouquet de Catherine 1913 года производства.
«Все жирные альдегиды имеют примерно одинаковый запах с отголоском воска, будто вы только что потушили свечу.»
Сам по себе этот запах неприятный и довольно резкий для человеческого носа, но при его разведении до 1% и меньше он становится совершенно другим.
Имеют ли они запах
Например, деканаль с его обозначением С-10 отдаленно напоминает аромат цедры, С-12 имеет отголосок нежной фиалки.
Самые простейшие из известных альдегидов с резким и сильным запахом также используется в парфюмерном деле для создания некоторых вкусовых добавок.
Гексаналь (С-6) отличается приятным запахом свежего сочного яблока, а вот альдегиды с 15 и более атомами в составе не имеют никакого запаха, который мог бы уловить человеческий нос.
Эти соединения в наше время являются частыми компонентами в составах мыльной продукции эконом класса, именно они придают мылу приятный аромат.
(E)-2-деценаль имеет ненавязчивый запах свежее срезанной кинзы. Этот альдегид нельзя назвать полностью синтетическим, ведь в природе он встречается в особом секрете, выделяемом клопами при обороне.
Транс-4,5-эпокси-деценаль имеет не очень приятный кровяной запах с привкусом железа. Именно этот запах является ориентиром для выслеживания своей добычи у животных во время охоты.
Какие они бывают
Альдегиды используются для придания максимальной стойкости и насыщенности ароматам. При этом они способны значительно усиливать звучание дополнительных нот в букете. Благодаря их присутствию в составе, аромат получается более цельным и густым, его сложно разобрать по отдельным компонентам.
Виды
Принято выделять следующие виды альдегидов:
- мирценаль – он придает яркий цветочный оттенок;
- оттенок розового дерева придает вещество нонаналь;
- деканаль – выделяется из ириса, можжевельника или кориандра и добавляет цитрусовые нотки;
- додеканаль – придает хвойное звучание;
- деценальдегид – добавляют при желании сделать духи более чистыми и звонкими;
- гидрокси цитронеллаль – интересное сочетание нежного ландыша и терпкой липы.
Любая из альдегидных композиций по-своему прекрасна, каждая из них неповторима и обладает особым мистическим характером. С ним в каждом букете появляется интересный акцент и едва уловимая изюминка.
Самые известные ароматы
В большинстве современных парфюмов мастера используют альдегиды. Далее приведены примеры наиболее популярных из них.
Arpege от Lanvin
Сложная и достаточно многогранная композиция, в которой сочетаются французский шик и роскошь со сдержанной строгостью. Мягкие медовые нотки переплетаются с альдегидной добавкой и делают этот аромат очень привлекательным для любого события.
Букет имеет приятное свойство раскрываться постепенно, не всегда на разных людях он будет звучать одинаково. Расходуется очень экономично, ведь для нанесения достаточно всего одной капли.
Climat от Ланком
Этот аромат – один из самых любимых даже у искушенной публики. Обладает насыщенной и многоуровневой композицией, поэтому выделить конкретные нотки довольно сложно.
Он очень плотный и непрозрачный, при этом удивительно женственный и романтичный. Амбра, цветочные нотки и фруктовые отголоски легко сменяют друг друга, как бы переплетаясь.
Allure Homme Спорт
Довольно известное издание от всеми почитаемого бренда Шанель. Очень свежий, способен мгновенно погрузить в атмосферу морского бриза. Является универсальным и идеально подойдет каждому представителю сильной половины общества. Рекомендуется для ежедневного использования в дневное время суток и в теплое время года.
Rive Gauche от Ив Сен Лоран
Этот альдегидный представитель парфюмерного рынка имеет слегка горьковатое послевкусие. Сразу после нанесения раскрывается нежным букетом ландышей, очень свежий и прохладный. Больше подходит для применения в холодное время года, но на коже имеет свойство раскрываться по-разному.